전체 글1279 겨울이 되면 더 빛나는 과일, 딸기가 사랑받는 이유는 딸기는 이제 계절 과일이라는 범주를 넘어 하나의 산업으로 인식되고 있습니다.겨울철이 되면 편의점과 커피 프랜차이즈, 제과점 진열대는 온통 딸기 디저트로 채워지고, 대형마트 과일 매출 순위에서도 딸기는 매년 상위권을 차지합니다. 한때 봄을 대표하던 과일이라는 인식과 달리, 소비자와 유통업계는 이미 겨울을 딸기의 전성기로 받아들이는 분위기입니다. 미식가들 사이에서 겨울 딸기가 더 높은 평가를 받는 데에는 분명한 이유가 있습니다. 낮은 온도에서 천천히 자란 딸기는 당분 축적 시간이 길어 당도가 높아지고 과육이 단단해집니다. 씹었을 때 물러지지 않고 향이 또렷하게 남는 식감은 겨울 딸기만의 장점으로 꼽힙니다. 이러한 특성은 생과(生果)뿐 아니라 케이크, 음료, 디저트 가공에서도 경쟁력이 됩니다. 외식업계가 겨.. 2026. 1. 24. 여성만의 문제가 아니었다, 도쿄 지하철에서 드러난 성추행의 현실 일본 도쿄도에서 실시한 최근 설문조사에서 여성 응답자의 54.3%가 부적절한 신체 접촉을 경험했다고 답했으며, 남성의 15.1%가 피해를 겪은 것으로 나타났습니다. 과거 조사 결과와 비교하면 남녀 모두 피해 경험 비율이 크게 높아진 수치입니다.이러한 변화는 단순히 범죄가 급증했다기보다는 성폭력을 인식하는 사회적 기준이 달라졌다는 점을 시사합니다. 일본에서는 오랫동안 대중교통 내 성추행이 여성의 문제로만 인식되는 경향이 강했습니다. 남성 피해자는 존재하더라도 드러나지 않았고, 문제 제기 자체가 쉽지 않았습니다. 피해 사실을 말해도 믿어주지 않을 것이라는 우려, 오히려 웃음거리로 전락할 수 있다는 두려움, 피해를 인정하는 순간 약한 존재로 규정될 수 있다는 부담이 신고를 가로막아 왔습니다.최근 들어 분위기.. 2026. 1. 23. 인공지능과 함께 사는 시대, 우리는 어떤 태도를 가져야 할까요 예전 가정집 거실에는 텔레비전이 생활의 중심에 놓여 있었습니다. 화면이 나오지 않거나 잡음이 생기면 기기를 두드리는 행동은 자연스러운 일상처럼 받아들여졌습니다. 물건에 감정을 고려할 필요가 없던 시대였기 때문입니다.이제 가정 안으로 들어오는 기술의 성격은 완전히 달라지고 있습니다. 음성으로 대화를 나누고, 표정을 흉내 내며, 사용자의 취향을 학습하는 인공지능 비서와 로봇이 일상 속 존재로 자리 잡고 있습니다. 이 변화는 단순한 편의성의 문제가 아니라 인간의 태도와 윤리에 대한 질문을 함께 던지고 있습니다. 최근 AI 국제 심포지엄에서는 이러한 문제의식이 집중적으로 논의되었습니다. 인공지능과 로봇 기술이 빠르게 발전하는 상황에서 기술 자체보다 인간이 어떤 관점으로 이 존재들과 관계를 맺을 것인지가 중요하다.. 2026. 1. 22. 덜 먹어도 빠지지 않는 뱃살, 중년의 몸에서 벌어지는 변화 중년이 되면 예전과 같은 식사량인데도 허리둘레가 먼저 반응하는 경우가 많습니다. 옷이 갑자기 불편해지면 자연스럽게 떠올리는 해법은 식사량을 줄이고 걷는 시간을 늘리는 것입니다. 오랫동안 익숙했던 중년 다이어트의 공식이기도 합니다. 여러 환자를 지켜본 의사들의 공통된 판단은 이 방식이 장기적으로 성공하기 어렵다는 점입니다. 체중은 일시적으로 줄어들 수 있어도 몸의 핵심 기능이 함께 무너지는 경우가 많기 때문입니다.중년 이후의 뱃살은 단순한 체지방 축적이 아니라 몸 전체의 에너지 처리 체계가 흔들리고 있다는 신호로 해석하는 편이 더 정확합니다. 40대 이후에는 수면의 질이 떨어지고 만성 피로와 스트레스가 누적되며 하루 대부분을 앉아서 보내는 시간이 늘어납니다. 외견상 큰 변화가 없어 보여도 신체 내부에서는.. 2026. 1. 21. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 320 다음