전체 글1327 사라지는 동네 김밥, 편의점과 대기업이 키운다 가장 익숙하고 부담 없는 한 끼였던 김밥의 위치가 빠르게 바뀌고 있습니다. 골목마다 쉽게 볼 수 있던 김밥집은 점점 줄어드는 반면, 편의점 진열대와 대형 식품 기업에서는 오히려 김밥이 핵심 상품으로 자리 잡고 있으며 같은 음식이 전혀 다른 환경에서 전혀 다른 방식으로 살아남고 있습니다.최근 몇 년 사이 김밥 가격은 눈에 띄게 상승했습니다. 서울에서 기본 김밥이 4000원에 가까워지고, 속재료가 추가되면 7000원 이상을 넘는 경우도 흔해지면서 예전처럼 가볍게 선택하기 어려운 메뉴가 되었는데, 계란과 채소류 가격 변동, 인건비 상승이 동시에 영향을 주면서 외식 물가 상승률보다 더 빠른 속도로 가격이 올라간 결과라고 볼 수 있습니다. 가격이 올랐음에도 자영업 환경은 나아지지 않았고, 오히려 김밥을 메뉴에서 .. 2026. 4. 12. 맛없다는 영국 음식의 진짜 모습, 예상 밖의 발견 “영국 음식은 맛이 없다”는 말은 오랜 시간 자연스럽게 받아들여져 온 인식입니다. 실제로 경험해보지 않았더라도 한 번쯤은 들어봤을 이야기이고, 여행 후기나 대중문화 속에서도 반복되며 하나의 고정된 이미지처럼 자리 잡았습니다. 이 평가가 어디서 시작됐는지를 들여다보면 단순한 미각의 문제가 아니라 역사와 문화가 얽혀 만들어진 결과에 가깝습니다.2차 세계대전 이후 영국은 장기간 식량 배급제를 시행했고, 제한된 재료로 끼니를 해결해야 했던 시기가 이어졌습니다. 다양한 식재료를 활용하기 어려운 환경 속에서 음식은 자연스럽게 단순해졌고, 이 시기의 경험이 외부로 전달되며 ‘맛없는 음식’이라는 이미지로 굳어졌습니다. 여기에 스스로를 낮추는 표현을 일상적으로 사용하는 문화까지 더해지면서, 실제보다 더 부정적인 인식이 .. 2026. 4. 11. 클로드가 돈을 벌수록 누가 웃을까, AI 인프라의 숨은 승자 인공지능 경쟁을 떠올리면 대부분 더 똑똑한 모델을 먼저 생각하게 됩니다. 어떤 AI가 더 정확한 답을 내놓는지, 어떤 모델이 더 자연스럽게 글을 쓰는지가 주요 관심사 입니다. 최근 흐름을 살펴보면 경쟁의 중심이 다른 방향으로 이동하고 있다는 점이 분명하게 드러납니다. 눈에 보이는 결과 뒤에서 이를 가능하게 만드는 기반 구조가 핵심으로 떠오르고 있습니다.앤트로픽은 이러한 변화를 상징적으로 보여주는 기업입니다. 코딩 비서로 알려진 클로드(Claude)의 성장과 함께 빠르게 시장 영향력을 확대하고 있습니다. 외형적으로는 모델 경쟁에서 성과를 낸 것처럼 보이지만, 실제 성장의 배경에는 전혀 다른 축이 자리 잡고 있습니다.핵심은 인프라입니다. 생성형 AI는 사용량이 늘어날수록 연산 비용이 기하급수적으로 증가하는 .. 2026. 4. 10. 심장 박동으로 사람을 찾는 ‘유령의 속삭임’, 전장을 바꾸는 기술 전장에서 ‘사람을 찾는 일’은 단순한 수색을 넘어 생존과 직결되는 문제입니다. 광활한 사막과 산악 지형, 끊임없이 변화하는 전장 환경 속에서 단 한 명의 위치를 파악하는 일은 오랜 시간 군사 기술의 한계로 남아 있었습니다. 최근 공개된 기술은 이 한계를 다른 방식으로 접근하고 있습니다. 눈으로 찾는 것이 아니라, 사람의 몸에서 나오는 신호를 읽어내는 방식입니다.미국이 이란 남부에서 격추된 미군 전투기 무장관제사(WSO)구조 작전에서 ‘유령의 속삭임(Ghost Murmur)’이라는 극비 기술을 사용한 것입니다. 유령의 속삭임은 인간의 심장 박동이 만들어내는 미세한 전자기 신호를 감지하고, 이를 인공지능으로 분석해 특정 개인의 위치를 찾아내는 기술입니다. 기존에는 몸에 센서를 부착해야만 확인할 수 있었던 생.. 2026. 4. 9. 이전 1 2 3 4 ··· 332 다음