장건강#바나나#블루베리#석류#건강과일#식이섬유1 잘 익은 바나나의 함정과 장에 좋은 과일의 비밀 아침 식사로 많은 사람들이 즐겨 찾는 바나나는 언제나 건강에 좋은 과일로 여겨져 왔습니다.최근 하버드대 위장병 전문의 사우라브 세티 박사가 던진 경고는 이런 인식을 흔들어 놓고 있습니다. 그는 바나나가 장 건강에 도움이 되지 않을 수 있다고 지적하며, 잘 익은 바나나를 최악의 선택으로 꼽았습니다. 그 이유는 익은 바나나의 높은 당분 함량에 있습니다. 바나나는 익어갈수록 저항성 전분과 식이섬유가 줄어들고, 당분이 크게 늘어납니다. 저항성 전분은 소화 효소에 의해 분해되지 않고 대장에서 발효되며 좋은 세균의 먹이가 되는데, 이 성분이 줄어들면 장내 세균 환경이 악화될 수 있다는 것입니다. 혈당을 급격히 올린다는 점도 문제로 지적됩니다.반면 덜 익은 바나나는 이야기가 달라집니다. 덜 익은 바나나에는 저항성.. 2025. 9. 19. 이전 1 다음