국내 편의점 업계는 디저트 시장에서 치열한 경쟁을 벌이며 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해 다양한 전략을 펼치고 있습니다. MZ세대를 중심으로 한 소비자들의 취향 변화와 SNS를 통한 빠른 트렌드 확산이 이러한 경쟁을 더욱 가속화시키고 있습니다.
GS25는 유튜버 '젼언니'와 협업하여 출시한 '스윗믹스젤리'로 큰 인기를 얻었습니다.
이 제품은 출시 직후 젤리 카테고리 매출 1위를 기록하며, 후속작인 '젼언니 스윗믹스젤리'는 68일 만에 200만 개가 판매되는 성과를 거두었습니다.
프리미엄 베이커리 시리즈 '성수'를 통해 1년 만에 누적 판매량 300만 개, 연 매출 100억 원을 돌파하며 브랜드 경쟁력을 강화하고 있습니다.
CU는 업계 최초로 디저트 전문 브랜드 '당과점'을 론칭하여 프리미엄 디저트 시장에 진출했습니다. '쫀덕케이크'와 '뚱카롱' 등 다양한 제품을 선보이며, 디저트 매출이 전년 대비 20.8% 증가하는 성과를 보였습니다. 또한, '할매니얼' 트렌드를 반영한 쑥, 옥수수, 단팥 등을 활용한 전통 디저트 상품도 인기를 끌고 있습니다.
세븐일레븐은 일본에서 인기를 끌고 있는 '저지우유푸딩'을 국내 최초로 직소싱하여 선보였습니다. 이 제품은 출시 초기 대비 매출이 80% 증가하며 소비자들의 호응을 얻고 있습니다. 또한, '바밤바'와의 협업을 통해 다양한 디저트 상품을 출시하며 브랜드 인지도를 높이고 있습니다.
이마트24는 새로운 식감의 '우유크림 쫀득모찌빵'을 출시하여 디저트 상품군을 확대하고 있습니다. 또한, 연탄케이크, 통나무케이크 등 이색적인 비주얼의 디저트와 함께 가성비 베이커리류를 다양화하여 소비자들의 선택 폭을 넓히고 있습니다.
이러한 편의점 디저트 시장의 경쟁은 소비자들에게 다양한 선택지를 제공함과 동시에, 업계의 지속적인 혁신과 품질 향상을 요구하고 있습니다. 앞으로도 편의점 업계는 소비자들의 니즈를 반영한 다양한 디저트 상품을 개발하며 시장을 선도해 나갈 것으로 기대됩니다.
출처: ChatGPT,매일경제,GS25홈페이지